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吃螃蟹可以配哪些蔬菜

美食更新时间:2025-02-09 12:12:22

　　1、蘆筍:螃蟹中富含鈣質，而蘆筍中含有維生素K，兩者搭配食用，有助于鈣附着于骨骼上，有強化骨骼的功效。

　　2、豆腐:螃蟹中含有牛磺酸，豆腐作為豆制品，含有豐富的異黃酮成分，兩者搭配食用，可以幫助恢複體力，防止機體老化。

　　3、青椒:青椒中含有豐富的維生素C及膳食纖維，兩者搭配食用，可以補充螃蟹中缺少的成分，使營養均衡，且有助于消化。

　　4、芹菜:螃蟹和芹菜都有清熱解毒的功效，兩者搭配食用，能清熱毒、增強體質。此外，芹菜富含膳食纖維，與螃蟹搭配吃，能減少人體對膽固醇的吸收，促進膽固醇的代謝。

　　5、冬瓜:冬瓜不含脂肪，有清熱解毒，利水消腫，排毒降壓，降脂減肥，潤腸通便的作用，螃蟹和冬瓜搭配食用，具有很好的滋陰潤腸，清熱益氣的功效。

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