1、準備食材:鴿子、玉米、竹荪、蟲草花、純淨水、食鹽。
2、鴿子和玉米化凍。
3、玉米洗淨放砂鍋裡,放純淨水。
4、鴿子處理幹淨。
5、冷水下鍋焯水。
6、開鍋燙均勻即可。
7、冷水洗。
8、洗淨浮沫。
9、放砂鍋裡,大火燒開煮15分鐘。
10、取竹荪和蟲草花,泡軟。
11、洗淨。
12、竹荪要一個個刷洗幹淨。
13、鴿子和玉米炖煮20分鐘後。
14、放菌菇再煮30分鐘即可。
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