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小鲫魚熬湯妙招

美食 更新时间:2025-02-11 19:34:49

  1、食物和調味品:小鲫魚1000克 、冷水3海碗 、食用油一茶匙、鹽1小勺 、蔥少量、 香菜少量 、生姜片幾塊。

  2、将小鲫魚清理幹淨控幹水分。

  3、熱鍋,鍋内倒進一茶匙食用油,放進生姜片進行爆香。

  4、将小鲫魚倒入鍋内,輕輕地的搖晃鍋,使魚兒不必沾鍋。

  5、添加1小勺鹽。

  6、蓋上蓋子,低火煮15分鐘上下。

  7、維持火約1分鐘後将3海碗冷水倒入鍋内。

  8、添加香菜,一鍋鮮清甜味美麗的小魚湯就搞好了。

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