荷包蛋紅燒着吃,原來這麼香!滿滿的蛋香味,一口氣能吃好幾個!不喜歡吃雞蛋的朋友們用這個方法來做,保證你會喜歡的,我也是第一次這樣做,真的一口氣吃了五個
食材:雞蛋、小蔥、大蒜頭、小米椒、油
做法:
1.碗裡放入1勺生抽、小半勺老抽、蚝油、胡椒粉、鹽雞精、玉米澱粉、加入一碗長江水,用你的右手,攪勻備用[666]
2.油熱下6個公雞蛋,小火慢慢煎,煎至兩面金黃,裝盤備用[耶]
3.油熱蔥蒜爆香一下,倒入煎好的荷包蛋,調好的料汁也倒入,蓋上鍋蓋小火慢炖5分鐘,好了後撒上一點小米椒,蔥花,就可以出鍋啦。[大笑]
不吃辣椒的,可以不放
鹽味精可以根據自己的口味來,想更香的話,可以放上八角和桂皮。
我用的是一碗水
也可以放點五花肉來吵
咬上一口滿嘴都是蛋香味,一個不夠,我可以吃好幾個!
用我這個方法味道還是可以的,每個人的口味不同,調味料可以根據自己的需求來放!
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