1、雞腿肉300克,胡蘿蔔1根,芹菜1棵,姜1塊,鹽少許,玉米澱粉适量,醬油1勺。
2、去骨雞腿肉料理機裡加入适量水打成泥。
3、胡蘿蔔芹菜姜片一起放料理機打成顆粒狀加入一勺醬油,加入一勺鹽,加入一勺玉米澱粉,拌至粘稠即可。
4、熱鍋下油,把雞肉泥攤成回餅狀放入鍋内先把一面煎至金黃。
5、翻另一面煎至金黃即可。
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