蘆筍炒多長時間能熟?蘆筍一般炒三分鐘左右就可以了蘆筍焯水的時間要與制作方式有很大區别,如果是去皮後切段的蘆筍下過焯水時在水開後下鍋,兩分鐘即可撈起整個蘆筍下鍋大概需要粘水10分鐘左右才好,我來為大家科普一下關于蘆筍炒多長時間能熟?以下内容希望對你有幫助!
蘆筍一般炒三分鐘左右就可以了。
蘆筍焯水的時間要與制作方式有很大區别,如果是去皮後切段的蘆筍下過焯水時在水開後下鍋,兩分鐘即可撈起。整個蘆筍下鍋大概需要粘水10分鐘左右才好。
新鮮蘆筍的鮮度很快就降低,使組織變硬且失去大量營養素,應該趁鮮食用,不宜久藏。如果不能馬上食用,以報紙卷包,置于冰箱冷藏室,應還可維持兩、三天。另外,用約5%濃度的食鹽水,燙炒1分鐘後,撈置于冷水中,使之冷卻,是為殺菁,殺菁後放在冰箱中,也可維持兩、三天不緻腐壞、老化。不過,最理想還是鮮買鮮吃。
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