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烤鴨骨頭怎麼做湯

美食 更新时间:2024-07-30 11:10:09

  1、香蔥洗淨切成蔥花,分為兩份。

  2、生姜切片備用。

  3、鴨架拆開,分成小塊。

  4、鍋燒熱,倒入少許油。

  5、加入一份香蔥,姜片炒香。

  6、放入鴨架,将鴨油炒出。

  7、加入開水,一定要開水,湯才會很快變為誘人的奶白色。加水的量就根據各位熱愛美食的小朋友自己的需要啦,想多喝湯就多加點。

  8、大火煮開,轉小火煮二十分鐘左右,有時間的小朋友也可以多煮一會,時間可是造就美食的關鍵。煮好後就可以加鹽調味了,根據個人口味就好。

  9、關火,放入剩下的一份香蔥,根據個人喜好加入适量白胡椒粉,香濃鴨湯出鍋!完美!

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