1、白菜400克、豬肉100克、蔥1塊、姜1塊、鹽3克、老抽半勺、花生油10克。
2、白菜切塊,豬肉切片,材料備用。
3、鍋裡放入花生油燒熱放蔥姜爆香。
4、放入肉片煸炒,加入老抽。
5、繼續煸炒一下,倒入白菜煸炒一下。
6、倒入砂鍋加一些開水,小火慢炖約20分鐘。
7、白菜軟爛,加鹽調味即可。
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