炒的牛肚嚼不爛怎麼補救?炒的牛肚要是嚼不爛的話,那麼為了避免浪費,建議用清水徹底的清洗一遍,然後放到壓力鍋中加水壓40分鐘左右,瀝幹水分之後再進行炒制工作另外注意食用牛肚之前要将其清洗幹淨,否則會出現雜質、細菌殘留,今天小編就來聊一聊關于炒的牛肚嚼不爛怎麼補救?接下來我們就一起去研究一下吧!
炒的牛肚要是嚼不爛的話,那麼為了避免浪費,建議用清水徹底的清洗一遍,然後放到壓力鍋中加水壓40分鐘左右,瀝幹水分之後再進行炒制工作。另外注意食用牛肚之前要将其清洗幹淨,否則會出現雜質、細菌殘留。
怕牛肚咬不動,開始前可以采取先鹵後炒的辦法,這樣做不僅僅可以解決咬不動的問題,還可以讓毛肚更入味。
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