冬瓜筍幹湯做法如下。
1、将冬瓜去皮和籽。
2、把冬瓜切成2厘米左右厚的片。
3、把筍子切好泡水裡。
4、熱鍋到油,将冬瓜和筍到進去翻炒。
5、放點鹽讓冬瓜入味,加入清水,蓋上鍋蓋,大火燒。
6、燒開後,加入蔥花就可以了。
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