清蒸鲽魚的家常做法?首先去掉鲽魚身上細細的魚鱗将魚切兩半,魚身上切上花刀,然後将姜絲放進切好的鲽魚内,接下來我們就來聊聊關于清蒸鲽魚的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
首先去掉鲽魚身上細細的魚鱗。将魚切兩半,魚身上切上花刀,然後将姜絲放進切好的鲽魚内。
魚身上抹鹽,然後加些料酒腌制二十分鐘。魚盤内鋪上蔥絲、姜絲。
将腌好的魚提起來控下湯汁擺入魚盤内,魚身上再撒點蔥絲、姜絲,蒸八分鐘即可。
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