家裡人都非常愛吃面食,所以一有空就喜歡做各種面食和家人們一起共享,今天得空,就做了一道涼拌刀削面,豆友們一起來吧
By 嘿嘿辣媽
1、用冷水和面,加入适量食鹽
2、将面和好,醒面20分鐘左右。
3、牛肉鹵的配料備好
4、爆香蔥姜蒜,放入牛肉丁翻炒
5、肉丁炒好放入蔬菜丁進行翻炒,放入所需材料。
6、肉丁鹵做好備用
7、鍋燒開水,将面團用刀具削成面條煮熟
8、面條過冷水撈出,放上打好的肉丁鹵和黃瓜絲,開吃喽
冷水和面,放入适量食鹽,面比較勁道。
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