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刀削面好吃的調料

美食 更新时间:2025-01-06 23:25:13

刀削面好吃的調料(涼拌刀削面)1

家裡人都非常愛吃面食,所以一有空就喜歡做各種面食和家人們一起共享,今天得空,就做了一道涼拌刀削面,豆友們一起來吧

By 嘿嘿辣媽

用料

  • 白面 500克
  • 牛肉 200克
  • 青紅黃椒 适量
  • 胡蘿蔔 适量
  • 生抽 少許
  • 鹽 2克
  • 蔥姜蒜 适量
  • 木耳 适量
  • 黃瓜 1根

做法步驟

刀削面好吃的調料(涼拌刀削面)2

1、用冷水和面,加入适量食鹽

刀削面好吃的調料(涼拌刀削面)3

2、将面和好,醒面20分鐘左右。

刀削面好吃的調料(涼拌刀削面)4

3、牛肉鹵的配料備好

刀削面好吃的調料(涼拌刀削面)5

4、爆香蔥姜蒜,放入牛肉丁翻炒

刀削面好吃的調料(涼拌刀削面)6

5、肉丁炒好放入蔬菜丁進行翻炒,放入所需材料。

刀削面好吃的調料(涼拌刀削面)7

6、肉丁鹵做好備用

刀削面好吃的調料(涼拌刀削面)8

7、鍋燒開水,将面團用刀具削成面條煮熟

刀削面好吃的調料(涼拌刀削面)9

8、面條過冷水撈出,放上打好的肉丁鹵和黃瓜絲,開吃喽

小貼士

冷水和面,放入适量食鹽,面比較勁道。

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