菠菜炒熟豬肝的家常做法竅門-tft每日頭條

菠菜炒熟豬肝的家常做法竅門

美食更新时间:2025-12-03 22:53:25

　　菠菜的營養價值很高，平常吃一些，對我們有好處!

　　之前跟大家介紹過菠菜豬肝湯的做法，這不，天氣越來越熱了，今天我們就做一道菠菜拌豬肝，口感非常不錯，喜歡的朋友别忘記試試哦!

　　用料：

　　豬肝，菠菜，大蒜，香葉，桂皮，八角，陳皮，鹽，水，雞汁，香油。

菠菜炒熟豬肝的家常做法竅門（菠菜怎麼做好吃）1

　　做法：

　　用清水清洗幹淨豬肝。将菠菜洗淨，切成4厘米左右的長段。

菠菜炒熟豬肝的家常做法竅門（菠菜怎麼做好吃）2

　　鍋内不用放油，先放入桂皮、八角、香葉和陳皮，炒香。

菠菜炒熟豬肝的家常做法竅門（菠菜怎麼做好吃）3

　　等香料炒出香味後，倒入一大碗清水，放入洗幹淨的豬肝，加2小勺量的鹽和1小勺量的白胡椒粉，給豬肝簡單調個底味，開火煮制。

菠菜炒熟豬肝的家常做法竅門（菠菜怎麼做好吃）4

菠菜炒熟豬肝的家常做法竅門（菠菜怎麼做好吃）5

菠菜炒熟豬肝的家常做法竅門（菠菜怎麼做好吃）6

　　用筷子紮進豬肝内，沒有血水往外流，這樣就是煮熟了。

菠菜炒熟豬肝的家常做法竅門（菠菜怎麼做好吃）7

　　取出煮好的豬肝，稍微晾涼，切成3、4毫米厚的片狀，再給它改刀切絲。

菠菜炒熟豬肝的家常做法竅門（菠菜怎麼做好吃）8

菠菜炒熟豬肝的家常做法竅門（菠菜怎麼做好吃）9

　　鍋内燒水，水開後放入切好的菠菜燙制。

菠菜炒熟豬肝的家常做法竅門（菠菜怎麼做好吃）10

菠菜炒熟豬肝的家常做法竅門（菠菜怎麼做好吃）11

菠菜炒熟豬肝的家常做法竅門（菠菜怎麼做好吃）12

　　等菠菜燙上15秒鐘，撈出菠菜，放入涼水裡面過涼。

菠菜炒熟豬肝的家常做法竅門（菠菜怎麼做好吃）13

　　撈出菠菜，攥掉裡面多餘的水分，放入盤中。

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菠菜炒熟豬肝的家常做法竅門（菠菜怎麼做好吃）15

　　放入切好的豬肝絲，加鹽、香油和少許的雞汁調味，抓勻。

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菠菜炒熟豬肝的家常做法竅門（菠菜怎麼做好吃）17

　　等兩種食材拌到一起後，撒上切好的蒜末，再稍微抓一抓，抓勻後就可以裝盤了。

一道簡單又好吃的菠菜拌豬肝就做好了，做法是不是特别的簡單呢，這道菜吃起來一點都不膩口，非常的清爽，而且吃不到豬肝的腥味。喜歡這道菜的朋友，不要錯過哦!

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