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大豬腸要怎麼做

美食 更新时间:2024-07-17 15:29:29

大豬腸要怎麼做?大腸用澱粉、生抽、油,一塊抓均,揉搓,反複清洗幾遍,清洗幹淨;,現在小編就來說說關于大豬腸要怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

大豬腸要怎麼做(炒大豬腸的做法)1

大豬腸要怎麼做

大腸用澱粉、生抽、油,一塊抓均,揉搓,反複清洗幾遍,清洗幹淨;

把清洗幹淨的大腸切小段;

起熱鍋,不用加油,鍋底烘幹後,倒入大腸;

快速翻騰大腸;

然後倒出籃中,用涼水沖洗,濾幹水份;

再起油鍋;

倒入大蒜和八角爆香;

再倒入大腸翻炒;

炝入酒翻炒;

灑入鹽,再炝入生抽,老抽,糖;

繼續翻炒至大腸幹身上色,至焦黃狀态即可上碟食用。

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