1、食材:蔥1根、大蒜1根、蒜蓉醬125g、甜面醬25g、面粉200g、油适量、鹽适量、抽适量、芝麻适量、香油适量。
2、小火把蒜末炸成金黃色,然後放蔥花繼續炒;
3、放入蒜蓉醬、甜面醬,然後加一點生抽和香油,制作好的醬放一旁備用;
4、開始和面,越軟越好;
5、和完面後,取少許擀開刷油,切個口卷起來,封住口按扁,最後擀成圓餅;
6、電餅铛刷油,把餅放進去,等一面熟後,翻面刷醬,撒少許芝麻,再蓋上,等1~2分鐘;
7、香噴噴的醬香烙餅就做成了。
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