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廣式臘腸炒米粉

美食更新时间:2025-01-16 05:51:47

廣式臘腸炒米粉?食材：江西米粉100克、廣式臘腸2根、白菜芯50克、蒸魚豉油15毫升、食用油20毫升、姜3克、大蒜5克、蚝油10毫升，我來為大家講解一下關于廣式臘腸炒米粉?跟着小編一起來看一看吧!

廣式臘腸炒米粉

食材：江西米粉100克、廣式臘腸2根、白菜芯50克、蒸魚豉油15毫升、食用油20毫升、姜3克、大蒜5克、蚝油10毫升。

廣式臘腸和白菜芯，姜蒜準備。

江西米粉，提前泡發。

廣式臘腸切片，白菜芯切絲，姜蒜切碎末。

鍋中注入食用油，下姜蒜煸炒。

下廣式臘腸，小火煸炒。

炒至廣式臘腸半透明，篦出油汁。

下米粉。

略翻炒後加入蚝油。

炒勻後下白菜絲。

炒至白菜絲塌軟時下蒸魚豉油。

快速炒勻後關火，裝盤撒少許蔥末裝飾，即可享用。

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