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學會這種做法口感爽滑有嚼勁

美食 更新时间:2024-07-21 21:29:02

立秋了,早中晚溫差較大,一定要注意莫貪涼。如果免疫力差,就非常容易感冒。所以平時可以食用一些可以提高免疫力的菜,比如今天小編要給大家介紹的這道佛手瓜的家常菜,這種瓜不僅含有豐富的多種營養,還瓜形像佛手兩掌合十一樣,有祝福之意,深受人們喜愛。據說它含鋅較高對男性的性功能也有一定的幫助。嘿嘿,男人可要多吃點!

學會這種做法口感爽滑有嚼勁(這瓜有祝福之意)1

記得第一次看見這種瓜還在十幾年前,我被它兩掌合十的樣子而吸引,媽媽告訴我這瓜叫佛手瓜。然後媽媽還用它炒了一道五花肉,那爽脆的味道裹着五香肉的香味,真太好吃了,非常的下飯。以前經常有見賣的,不過這幾年很少見到有賣的,湊巧前幾天買菜時候看見有人賣,一下買了好幾個。下面小編就把佛手瓜的家常做法分享給大家。

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佛手瓜炒臘腸

【食材】佛手瓜1個、臘腸1根、辣椒4個、蔥花4克、鹽少許、生抽1茶匙

【做法】

1、準備好食材,這個佛手瓜是被我對半切開來的。

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2、将佛手瓜切成薄薄的片,臘腸也切成薄片備用。

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3、辣椒去籽切絲備用,怕辣的話,可以減少或不放。

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4、熱鍋熱油,将佛手瓜倒入油鍋中放入少許鹽,開大火翻炒1分鐘。注意後面還要放臘腸,所以鹽不要放得太多。

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5、再倒入臘腸和辣椒,翻炒至臘腸肥瘦分明。

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6、再倒入生抽翻炒1分鐘。

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7、炒至佛手瓜發軟入味即可關火裝盤。

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佛手瓜炒臘腸就大功告成啦!脆脆的,就喜歡這樣的感覺。不過大家在炒這道菜時千萬不要最後放鹽,防止臘腸會特别鹹。要在炒佛手瓜時隻放那麼一點點。如果臘腸很鹹的話,則炒佛手瓜時不用另外加鹽。

學會這種做法口感爽滑有嚼勁(這瓜有祝福之意)10

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