自制山楂罐頭的做法及保存竅門-tft每日頭條

自制山楂罐頭的做法及保存竅門

美食更新时间:2025-02-21 04:20:14

小時候，生病也是一種幸福。

現在能理解這句話的人，應該都不是青春少年了，在過去那個年代，物資不算極度匮乏，但也不怎麼豐富，罐頭擺在商店的櫃台裡，是無數饞嘴孩子們想吃卻很難吃到的美味。

自制山楂罐頭的做法及保存竅門（小時候的味兒不用煮就能做的山楂罐頭）1

當時隻有一個能吃罐頭的捷徑，那就是——生病，生病的時候，爸爸媽媽心疼我們，總會在我們皺着眉頭吃下藥片之後，拿出一瓶水果罐頭，讓我們沖淡嘴裡的苦味。看到罐頭的那刻，病症仿佛好了一大半，一口氣就能把一整瓶罐頭消滅掉。

現在物質豐富了，超市裡賣罐頭的還是很多，不過已經不算什麼珍馐美味了，但是突然很想吃山楂罐頭，不過不想買來吃，決定自己來做。自己煮罐頭的話有點問題，一來山楂煮過之後容易有白沫，影響美觀，二來山楂煮好之後總是很軟爛，影響口感。後來我找到一個好辦法，不用煮就能做山楂罐頭，沒有任何不妥之處了，酸甜适口非常好吃，試試吧

自制山楂罐頭的做法及保存竅門（小時候的味兒不用煮就能做的山楂罐頭）2

主料

鮮山楂300g

輔料

白糖200g、清水800ml

做法

1、将山楂洗淨

自制山楂罐頭的做法及保存竅門（小時候的味兒不用煮就能做的山楂罐頭）3

2、用筷子從中間穿過，這樣可以把山楂核頂出去

自制山楂罐頭的做法及保存竅門（小時候的味兒不用煮就能做的山楂罐頭）4

3、将山楂鋪在一個無水無油的幹淨罐頭餅中，撒讓一層白糖再放上山楂，再放上糖

自制山楂罐頭的做法及保存竅門（小時候的味兒不用煮就能做的山楂罐頭）5

4、将水燒到滾開後馬上倒入瓶中，擰緊蓋子放涼

自制山楂罐頭的做法及保存竅門（小時候的味兒不用煮就能做的山楂罐頭）6

5、涼後放入冰箱，第二天即可食用

自制山楂罐頭的做法及保存竅門（小時候的味兒不用煮就能做的山楂罐頭）7

小貼士

罐頭瓶一定要用熟玻璃的，這樣在倒開水的時候才不會炸裂。涼後的罐頭瓶蓋子會擰不開，用平螺絲刀撬一下，有空氣進入即可擰開。制作前先将山楂籽去掉更好

自制山楂罐頭的做法及保存竅門（小時候的味兒不用煮就能做的山楂罐頭）8

是不是很簡單，馬上收藏起來自己試一下吧！

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