作為吃貨的小編到外地很多年了，一直很懷念濟甯的小吃，今天特别收集整理了我們大濟甯的小吃，你吃過多少種啊，以下都是小編的最愛啊！

10甏肉幹飯

山東濟甯地區傳統特色小吃，起源于元朝。随着京杭大運河的開通，南方的大米從水路運往北方。當時的人們把用陶器炖出來的肉和大米飯放在一起吃，别有一番風味。于是就逐步發展為今日的甏肉幹飯。随着社會經濟的發展，甏肉幹飯不斷改進創新，又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和雞蛋等一系列菜品。

9濟甯熱豆腐

熱豆腐，無論寒暑一律必是熱的，略燙人口舌的才好，有七滋八味。熱豆腐做得細嫩，白生生、水汪汪，酷似塊白玉，勝過脂膏。賣豆腐的師傅用銅制的豆腐刀子，将豆腐從大塊上一片片地打到小木闆上，再用刀劃拉成麻将塊大小的條塊，再抿上特制的紅 紅的辣椒醬，托闆豆腐便做好了。這辣椒醬不算很辣，即使不吃辣椒的人也能耐受，所以才老少皆宜，人人愛吃。

是山東省濟甯市嘉祥縣特色小吃，現已覆蓋魯西南。馬村煎包皮薄、餡豐、油多，薄而不漏，油而不膩。剛出鍋的是最好吃的，時間稍長色、香、味均遜色很多。

7曲阜煎餅

曲阜煎餅，是著名的漢族傳統面食，山東特産之一。曲阜煎餅将小麥粉、玉面粉等調成糊狀放入平鍋内攤烙後，放入用花生油、炒花生碎、蔥花、食用鹽、辣椒末等材料調制而成的餡料後烙成，如果在春末夏初之季，餡料中加入嫩花椒樹葉風味更是獨特。

6泗水火燒

泗水火燒，是濟甯泗水縣的傳統小吃，含餡似餃子，皮幹焦酥脆，皮薄陷多，外酥裡綿，鮮香味濃，輕咬一口，油水便滋溢而出！

5兖州大燒餅

兖州大燒餅，是兖州的名吃，兖州大燒餅，圓圓的，形體大如盤，蠻有山東人的豪氣，一看就有一種坦蕩、真誠、落落大方的感覺！

4微山湖醉蟹

微山湖醉蟹，是濟甯有名的特産，已有200多年的曆史。這種醉蟹是用微山湖所産的鮮蟹及多種調料精制而成。漬好的醉蟹，仍栩栩如生，色、形仍如活蟹。揭開蟹蓋，蟹肉雪白，蟹黃鮮紅，入口酒香濃郁，鮮美異常，風味獨特，是嚴冬宴席上的珍品！

3糁湯

糁湯又名“肉粥”，是濟甯地區一種傳統地方名吃，現為百姓的日常美味早餐，曆史悠久。

2濟甯夾餅

濟甯新時代名吃，想吃什麼夾什麼！圓圓的烤餅用小刀從中間片開，然後加入油炸的裡脊、羊/雞肉串、火腿、魚排、雞蛋、豆扣、豆腐皮、魚/雞/牛排、蔬菜等等，再抹上辣椒、甜面醬、鹹面醬或番茄醬，撒上孜然粉和芝麻，最後再放上一片生菜，海帶絲或者碎馓子。顧客可以根據自己的口味選擇，且制作方便、營養豐富，是濟甯地區特色的廣大快餐族的風味美食！

1鄒城川味面

鄒城風味的“川味面條” 山東鄒城的名吃之一，深受鄒城及鄒城周邊地區老百姓的喜愛。說起鄒城的川味面的曆史淵源不是很博大，也不精深。是在80年代，剛剛經濟搞活的時候，随着四川的那些流動的人員傳過來的。其實四川也沒有這種吃面的方法，可能是那個好事者看到四川鄰居吃面，因為裡面有辣椒、麻椒等，就自作主張的宣傳了出去，而且80年代的鄒城人也不是很愛吃辣，嘗到這種辣辣的面條很是受用，就慢慢的加以進化并肆無忌憚的傳播開來了，以至于現在，在鄒城走到那裡都能看到“正宗鄒城川味面”館，或面食攤位。

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