從小就喜歡一個詞——人間煙火，簡簡單單地就把瑣碎的生活以及個中滋味描述其中。我始終相信味道是有回憶的，而這煙火間透着的就是生活最本真最樸實的味道。

我們一日三餐的飯菜不僅關系我們的生命，更關系我們的健康。因此，我們不但要吃飽吃好，還要吃出營養、吃出健康、吃出品味，吃出高水平的生活質量。

吃一口精心烹制的菜品，舀一勺盡心煲出的鮮湯，閉上眼睛感受那股濃郁的鮮香在口中蔓延，幸在心中開了花。與其說一日三餐是人們補給身體的能量，不如将每餐的菜品看作一份心情的呈現。每當我們為親人、朋友烹制菜肴時，加一點愛心，再添一份精心，融合成散發着幸福味道的美味佳肴，盛裝在精美的器皿中，對自己，對家人，無不是一種幸福的享受。

人活在世界上，不管是白種人、黑種人，還是黃皮膚的東方人，飲食永遠是第一位的。讓烹饪之技近乎于道，讓日常飲食吃出健康，吃出美顔，吃出精、氣、神，毫無疑問，這是中華文明的驕傲！下面就由我來給大家介紹一些家常菜的做法。

炒米粉

做法

1.米粉提前泡發1小時，泡好撈出瀝幹水份，沖洗幹淨

2.生菜洗幹淨瀝幹水份

3.蔥切段。裝小半碗水放入生抽，老抽，白糖兌成醬汁

4.米粉淋入花生油，少許生抽拌均勻

5.鍋預熱，入多一點花生油，油溫熱後放入蔥白，生菜先少軟

6.再倒入米粉炒片刻

7.灑入蔥段，淋入之前調好的醬汁 不停的炒

清炒雙絲

材料：杏鮑菇、胡蘿蔔、油、鹽、生抽、白糖、雞精、青蒜苗

做法：

1.備食材。杏鮑菇，胡蘿蔔，青蒜苗。杏鮑菇和胡蘿蔔，切絲。青蒜苗，蒜白切小，蒜葉切段。

2.鍋裡油燒熱，放入蒜白爆香。倒入杏鮑菇絲和胡蘿蔔絲。翻炒均勻。加入生抽，白糖炒勻斷生。加入鹽，雞精，蒜葉炒勻。翻炒出鍋裝盤。即可

瘦肉炒韭菜花

材料：韭菜花150克、豬肉100克、胡蘿蔔半根色拉油适量、食鹽5克、醬油1小勺、澱粉1勺、胡椒粉适量、

做法：

1、準備好所有材料，韭菜花切4－5cm左右的長度，瘦肉切絲或者片都行，胡蘿蔔切絲

2、豬瘦肉用鹽（不需要完全入味，後面還需要加醬油），胡椒粉腌制均勻後，加入一勺澱粉抓，如果太粘了适當加點水，然後放一小勺油封油

3、鍋裡熱油，放入瘦肉炒至變色，加入醬油一小勺上色，然後裝起洗幹淨鍋，熱油，放入韭菜花猛火炒十秒左右，倒入胡蘿蔔和瘦肉同炒十秒左右即可！整個過程都是大火

三香炒肉

材料：五花肉50克、香菇6朵、香菜20克、香芹40克、蔥1段、姜1克、蒜1瓣、料酒4克、生抽5克、鹽2克、花椒粉0.5克、食用油3克。

做法：

1.原料備好。

2.五花肉切片，香菇切細條，香菜杆切寸段，芹菜切與香菜差不多的寸段，姜、蔥、蒜切碎。

3.鍋燒熱後加入食用油，下入五花肉煸炒。

4.煸出肉的油分後加入料酒、生抽，炒香。

5.加入蔥、姜、蒜碎，炒出香味。

6.加入香菇條，翻炒均勻。

7.加入芹菜，翻炒，加入鹽、花椒粉調味。

8.加入香菜杆，炒出香味，待蔬菜快斷生時，關火。

9.盛盤，用小紅椒點綴一下即可

​

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!