tft每日頭條

 > 美食

 > 你心中最喜愛的蘇州特色美食

你心中最喜愛的蘇州特色美食

美食 更新时间:2024-08-21 07:24:24

漫步在蘇州城中,走過街街巷巷,歲月在這裡流逝,過往也一幕幕浮現。

早已長大成人的蘇州本地人,不知道看着小時候上學的道路,有沒有懷念過以前?懷念幼時的美好時光,更懷念那些美好歲月裡吃過的童年美食呢?

你心中最喜愛的蘇州特色美食(蘇州人最愛吃的6道懷舊美食)1

熟悉的香味從記憶中飄湧而出,刺激你的味蕾,讓你再次有了想要品嘗的渴望。而今天我們就來說一說蘇州城過去的一些經典美食,那些童年的味道

津津豆腐

在以前的時候,蘇州可沒什麼零食可吃,隻有偶爾能吃到的鹵汁豆腐幹,才是大家在小時候為數不多的期待

你心中最喜愛的蘇州特色美食(蘇州人最愛吃的6道懷舊美食)2

小小的一碟豆腐幹,黝黑且帶着微微的汁水,它的賣相并不好看,但味道上絕對沒得說。隻因為小時候不知道有多少孩子搶着買它,你就知道它的滋味肯定不差。

咬上一口,隻覺得鹹香無比,豆腐幹裡的鹵汁不停地從自身的小孔中冒出來,流到嘴巴裡,刺激着味蕾,隻覺得好吃極了,難怪被稱為蘇州人兒時共同的美好回憶。

你心中最喜愛的蘇州特色美食(蘇州人最愛吃的6道懷舊美食)3

茨菇片

茨菇片,被稱為中式薯片的存在,也是無數蘇州人小時候最愛吃的零嘴之一

你心中最喜愛的蘇州特色美食(蘇州人最愛吃的6道懷舊美食)4

它在本質上就是用茨菇的切片油炸而成,在以前的時候隻是被人當做炒菜的輔料來用,直到某位會吃的老饕偶然發現用這種茨菇片油炸,味道竟然出奇的不錯,口感松脆,就像洋薯片一樣,但絕對又比洋薯片更好吃,所以茨菇片剛出來就受到無數蘇州人的喜愛。

你心中最喜愛的蘇州特色美食(蘇州人最愛吃的6道懷舊美食)5

當焦脆的茨菇片填進嘴中,再咬上一口,首先是咔吧咔吧的酥脆響聲,之後便是淡淡的鹹香還有那來自茨菇本身的清甜,越吃那是越有滋味,吃的再多也不會嫌膩。我還記得每次放了學,隻要門口有賣這個的,那孩子們肯定都去搶着買。

你心中最喜愛的蘇州特色美食(蘇州人最愛吃的6道懷舊美食)6

老虎腳爪

老虎腳爪不知道朋友們還記不記得,這是蘇州城過去經常販賣的日常點心,因為它做好之後酷似老虎爪子,所以給這種甜餅取名叫老虎腳爪。好吃又便宜,家裡待客都是用的這種點心。

可惜這麼好的吃食,在現在倒是不多見了。

你心中最喜愛的蘇州特色美食(蘇州人最愛吃的6道懷舊美食)7

做好的老虎腳爪,不僅聞着香,模樣也特别的好看,吃起來更是外脆裡香,還帶點甜甜的滋味,那是早先裹進去的糖粒在起作用。雖然個頭小了點,但當做待客的點心,還是很合适的。

這種小點心,我小時候能一連吃好幾個,想想都覺得懷念極了。

你心中最喜愛的蘇州特色美食(蘇州人最愛吃的6道懷舊美食)8

雞腿面包

如果有三四十歲的朋友看到這種吃食,那一定是不陌生的。一根小小的香腸上裹着一大塊的面包,那真是香氣四溢,聞着就流口水。

你心中最喜愛的蘇州特色美食(蘇州人最愛吃的6道懷舊美食)9

當時看着這麼大一個雞腿面包還以為真的是個大雞腿,等真的攢夠了錢去買了一個嘗嘗,才發現這就是一個香腸裹面包而已。雖然味道也很不錯,但還是有些被欺騙的感覺。

焦黃泛黑的面包裹在一根簽子上,不仔細看絕對以為是個大雞腿,吃起來雖然沒有雞腿的濃濃肉香,但松軟的面包與軟嫩香鹹的火腿腸糅合在一起,那種滋味也絲毫不差,獨特而又美味。

你心中最喜愛的蘇州特色美食(蘇州人最愛吃的6道懷舊美食)10

面衣餅

面衣餅也是過去蘇州人愛吃的一種美食,甚至還根據這個面衣餅,流傳下來了一句話。那就是公子落難,大餅當飯,非常的有趣。

你心中最喜愛的蘇州特色美食(蘇州人最愛吃的6道懷舊美食)11

小時候這種面衣餅到處都買的有,做法也比較簡單,就是一塊大餅外加一個雞蛋,油炸而成,味道相當的不錯。

不過這種餅,很多會吃的人,他都會要求店家現炸,因為隻有現炸的面衣餅,才是最好吃的,也是最焦香的,吃上一口,隻覺得嘴巴裡香味四溢,特别令人滿足。

你心中最喜愛的蘇州特色美食(蘇州人最愛吃的6道懷舊美食)12

蘿蔔絲餅

蘿蔔絲餅不知道是多少人的童年回憶哦,便宜好吃的蘿蔔絲餅,冒着白白的熱氣,香味飄得又長又遠,咬上一口,隻覺得餅子在嘴巴裡滋滋冒油,香鹹香鹹的,滋味特别不錯。

你心中最喜愛的蘇州特色美食(蘇州人最愛吃的6道懷舊美食)13

尤其是面餅裡夾雜的蘿蔔絲,更是讓這個餅子在油香中透出一股清爽和水潤,還帶點脆生生的感覺,極其有風味,怪不得這麼招人喜歡呢。

你心中最喜愛的蘇州特色美食(蘇州人最愛吃的6道懷舊美食)14

看完了這六道蘇州城的懷舊美食,朋友們在心中是否也是感慨良多呢?

如果朋友們還知道哪些蘇州城的懷舊美食,可以在評論區說出來,大家一起讨論讨論吧。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved