今天整理了6款巨好吃的小甜品,簡單易做,自己在家動手試試,真的簡單又好喝的呀!學會了再也不用出去喝了,大家一定要試試呀~~
【紅糖酒釀玫瑰啵啵】
-食材準備:木薯澱粉100克,玫瑰花8-10顆,開水75克左右,姜2片,紅糖适量,酒釀1碗。
-制作過程:
1、幹玫瑰花取花瓣部分壓碎一些和木薯澱粉混合均勻。
2、用剛剛煮開的沸水加入木薯澱粉裡,快速拌勻成光滑面團,搓細長條後切小塊再搓圓。
3、開水下鍋煮至浮起,再繼續煮5分鐘左右,放入涼開水裡沖泡一下,Q彈Q彈的玫瑰花啵啵就做好啦!
4、鍋中放入姜片、紅糖、水煮沸,再放入酒釀沸騰,和玫瑰啵啵一起裝入碗中!
哇哦!顔值杠杠的紅糖酒釀玫瑰啵啵就做好啦!Q彈軟糯,美味又健康,強烈推薦這款小甜品,一定要試試喲!
【桂花烏龍酒釀冰粉】
-食材準備:烏龍茶1包,桂花幹适量,蜂蜜10g,小丸子,鮮銀耳,酒釀,秋梨醬。
-制作過程:
1、清水、烏龍茶包、幹桂花、蜂蜜煮沸,倒入白涼粉小火攪拌至融化,取出茶包,倒入容器中冷藏至凝固,切塊
2、碗中鋪上桂花烏龍冰粉、酒釀、小丸子、鮮銀耳、最後來1勺桂花秋梨醬~攪拌開吃
桂花烏龍酒釀冰粉,小圓子加上桂花烏龍味的Q彈冰粉!香甜清爽,吃完大餐來一碗解膩正合适,喜歡冰粉的小仙女一定要試試奧~~
【奶香南瓜小圓子】
-食材準備:南瓜120克,鐵棍山藥70克,玉米澱粉15克,牛奶或配方奶150克。
-制作過程:
1、山藥蒸熟趁熱搗成泥,晾至溫熱後加入澱粉揉成團。
2、将山藥泥搓成大小均等的小丸子,水燒開後煮至浮起撈出。
3、南瓜切塊放入蒸鍋蒸熟。
4、将蒸熟的南瓜放入輔食機加入牛奶或配方奶,打成細膩的南瓜糊。
5、将煮熟的山藥小丸子加入到南瓜糊中即可開吃。
-小提示:
1.山藥趁熱搗成泥後,需要晾至溫涼讓水汽揮發一點後再加入澱粉,這樣才容易成團。
2.山藥削皮時記得帶手套,不然容易過敏很癢,如果不小心弄到手上了,可以抹點白醋緩解。
顔值和味道都很不錯的【南瓜奶露小圓子】,香甜的南瓜糊加上軟糯的山藥小圓子,還有濃濃的奶香,味道真心不錯,幹掉了一大碗還想要,做法相當簡單,快安排起來吧~
【櫻花酒釀丸子】
-食材準備:糯米粉100克,糖漬櫻花5朵,冰糖50克,紅色食用色素或果粉,開水55克,冷水400克,櫻花酒100ml。
-制作過程:
1、糖漬櫻花放入杯中,用溫水沖泡開。
2、糯米粉和10克細砂糖倒入盆中,沖入55克的開水, 和成面團。
3、加入少許紅曲粉,揉勻後搓成1克的小圓子。
4、冷水和冰糖大火煮開, 放入小圓子,煮至小圓子浮上來後再煮1分鐘。
5、撈起放入碗中,不太燙口時,倒入櫻花酒,放入櫻花裝飾。
高顔值的快手櫻花酒釀丸子就做好啦,家裡來客人了,不知道用什麼招待,來做這款小甜點吧!糯糯的甜甜的,特醉人!
【紅豆牛奶糯米丸子】
-食材準備:南瓜泥100克,糯米粉100克,紅豆半斤,紅糖2勺,純牛奶一盒,枸杞一小把,清水适量。
-制作過程:
1、南瓜蒸熟,壓成泥,加1比1的糯米粉揉成團,搓成小圓子,水開放入煮熟,過一下涼水備用備用。
2、紅豆提前泡一個晚上,放入奶鍋中,加入沒過紅豆的清水,大火煮開,蓋上蓋子,轉小火焖煮15分鐘。
3、加入紅糖,枸杞,純牛奶和煮好的南瓜圓子,繼續煮一會兒,不用煮沸,邊緣冒小氣泡就可以關火了。
Q彈的南瓜圓子,綿密的紅豆,奶香,濃郁的湯,營養豐富口感好,比奶茶店的珍珠奶茶還好吃,做法也是非常的簡單呀,提前做好準備,煮上一鍋,也就20分鐘,來瞧瞧!
【桂花圓子椰奶】
-食材準備:幹桂花,木薯粉,糯米粉,紫薯,芋頭,白糖,牛奶冰沙,牛奶,椰汁,桂花糖水,薄荷。
-制作過程:
1、桂花圓子:幹桂花、木薯粉,少量多次加入沸水攪拌,攪拌成團,揉成長條切小段,沸水下鍋煮20分鐘撈出過涼水。
2、糯米圓子:糯米粉加溫開水,揉成面團,再揉成一個個小圓球,沸水下鍋,煮到漂浮撈起過涼水。
3、芋圓:紫薯和芋頭蒸熟,壓成泥,加入适量木薯粉,少量多次加入沸水,揉成面團,再揉成小圓球,沸水下鍋,煮到漂浮撈起過涼水。
4、桂花糖水:鍋中加入幹桂花、白糖和少量水,開大火熬至粘稠。
5、碗底可以鋪一層牛奶冰沙,沒有也可以不鋪,直接倒入牛奶和椰汁,倒入各種圓子,加2勺桂花糖水,再用薄荷裝飾一下就好啦。
在家做了桂花圓子椰奶,犒勞一下自己,這顔值和味道都絕絕子,做法也很簡單,家裡有小孩的朋友也可以做,這款糖水老少适宜,好看又好吃,趕快學起來吧!
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