麻麻辣辣的紅燒牛肉吃起來就是停不下來,四川紅燒牛肉的靈魂就是要加郫縣豆瓣醬,不然就隻是一般的台式牛肉面惹.這道牛肉面吃起來的味道類似于「滿漢全席牛肉面」非常香,喜歡的人可以試看看唷!
小貼士
牛肉最好選擇牛腩或牛腱肉,口感會很好.
簡單的香葉和八角就能做紅燒牛肉,一般超市易購得.
豆瓣醬不好取得的話,可以直接用辣豆瓣醬代替,再加入少許花椒粒和2個朝天椒即可.
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