1、用料:牛肉,保鮮膜。
2、做法:将買回來的肉清洗幹淨,用水浸泡一樣,然後厲幹水分放在保鮮膜上包裹起來。
3、卷好之後放入冰箱冷凍一晚。
4、将冷凍好的肉從冰箱取出後在室溫下放五分鐘,更有利于切片。
5、将肉類切成薄片即可。然後将切好的肉片放入冰箱之中,中途需要翻一下,以防粘,等到肉片完全凍上就ok啦。
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