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大骨頭怎麼炖好吃

美食 更新时间:2024-08-21 07:23:44

大骨頭怎麼炖好吃?将大骨頭用清水洗淨備用坐鍋點火,鍋中倒入清水,下入大骨頭煮沸,撈出大骨頭,湯倒掉,今天小編就來聊一聊關于大骨頭怎麼炖好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

大骨頭怎麼炖好吃(炖大骨頭的做法)1

大骨頭怎麼炖好吃

将大骨頭用清水洗淨備用。

坐鍋點火,鍋中倒入清水,下入大骨頭煮沸,撈出大骨頭,湯倒掉。

鍋中重新倒入清水,将緊過的大骨頭放入清水鍋中,繼續炖煮。

切兩塊姜,用刀背拍扁,放入炖大骨頭的鍋中。

将兩棵蔥去皮,切成段放入炖骨頭的鍋中,在大骨頭裡放入幾粒大料,蓋上蓋大火炖開,轉小火慢炖。

炖到骨頭用筷子能插透即可,出鍋前放入鹽,十三香,雞精調味,關火即可出鍋。

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