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炒青菜怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-06-16 12:52:55

炒青菜怎麼做好吃?準備材料:小青菜10棵、香菇5朵輔料:鹽3克、醬油5克、白糖5克、水澱粉适量、味精少許,我來為大家科普一下關于炒青菜怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

炒青菜怎麼做好吃(好吃的青菜做法介紹)1

炒青菜怎麼做好吃

準備材料:小青菜10棵、香菇5朵。

輔料:鹽3克、醬油5克、白糖5克、水澱粉适量、味精少許。

小青菜擇洗幹淨,控水備用;香菇用溫水泡發,去蒂,擠幹水分,切成片備用。

炒鍋燒熱,倒入油燒熱,放入小青菜,加一點兒鹽,千萬别放多了,一會兒還有香菇汁呢,炒熟後盛出。

炒鍋再次燒熱,放入油燒至五成熱,放入香菇丁,勤翻炒,但不用怕幹鍋而放水,香菇會慢慢炒出水分的,然後加鹽、醬油、白糖翻炒至熟,聞到香菇特有的香氣後,加入水澱粉勾芡,再放入味精調味,最後放入炒過的青菜翻炒均勻即可。

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