1、将大白菜剝去老幫,切去菜頭和菜根,将所餘部分洗淨順長切成5毫米寬的長條,再橫切成5厘米長的小條。
2、放入盆内,拌入精鹽漬約半小時,用手攥幹水分。
3、瓢止火加入白糖、白醋和少許清水燒開成糖醋汁,撤瓢晾涼後,均勻地潑在白菜條上,用蓋蓋嚴,焖約1天後即成。
4、食時放入小盤,随意佐餐。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!