青豆炒肉絲步驟-tft每日頭條

青豆炒肉絲步驟

美食更新时间:2025-01-26 00:05:42

　　1、青豆适量、大肉200克、紅蘿蔔少許、雞蛋1個、蔥少許、鹽少許、澱粉少許、蚝油少許、陣醋少許、醬油少許。

　　2、方法：先把青豆皮瓣開，去出裡面的青豆。鍋中燒水，水開時下入青豆，再煮5分鐘左右撈出備用。

　　3、把大肉切成肉絲放到碗裡，加入一個蛋清、少許的澱粉、醬油、醋、鹽和少許的食用油抓拌均勻，再腌制20分鐘左右。

　　4、鍋中放入适量的底油，油五成熱時，下入肉絲炒熟盛出備用。

　　5、鍋裡留少許的底油，放入蔥絲、紅蘿蔔絲炒香，加入适量的鹽、陣醋、蚝油、醬油，再加入青豆翻炒均勻。

　　6、然後放入炒好的肉絲，再次翻炒均勻。最後放入少許的紅辣椒絲翻炒均勻即可。

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