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酸菜蒸肉的家常做法

美食 更新时间:2024-08-28 02:09:18

  1、準備食材。

  2、五花肉放滾水中飛水。

  3、五花肉切片;酸菜用清水漫泡半小時切碎。準備好待用。

  4、起油鍋,爆香蒜末,倒入五花肉翻炒,灑點白酒,放鹽、生抽和白糖調味提鮮。

  5、倒入酸菜翻炒一會,加點水焖一會。裝盤,放點紅椒點綴(可以吃辣的直接和五花肉炒香)。

  6、電飯鍋煮飯至一半時間放入蒸盤,蒸20分鐘即可。

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