土豆炒蛏子竅門?首先将買回來的蛏子放鹽水中浸泡兩小時,讓它們把泥沙吐掉,然後用流水沖洗幹淨,我來為大家科普一下關于土豆炒蛏子竅門?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
首先将買回來的蛏子放鹽水中浸泡兩小時,讓它們把泥沙吐掉,然後用流水沖洗幹淨。
将蔥姜切片,大蒜拍扁剁碎,青紅椒切絲備用。
将洋蔥切絲備用。
鍋中放水燒開,再放入蛏子,略燙一下撈出。
油鍋燒熱,放入蔥姜蒜、青紅椒和洋蔥爆炒一小會。
接着加入一大勺豆瓣醬翻炒均勻,适量加一點水。
最後放入焯燙好的蛏子。
大火翻炒片刻後起鍋。
裝盤後用香菜葉點綴一下,爆炒蛏子就做好了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!