1、食材用料:饅頭自發粉300g、南瓜150g、火腿腸适量。
2、南瓜去皮,切薄片。
3、放入蒸鍋内蒸熟。
4、趁熱用小勺壓成泥。
5、把南瓜泥和饅頭自發粉混合,用筷子攪成絮狀。
6、揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜發酵。
7、待面團發酵兩倍大,用手指按一下,不反彈就發酵好了。
8、放面闆上揉揉,排氣。
9、分成均勻的劑子,搓成細長條。
10、火腿腸去皮。
11、将面團繞着火腿卷起來就可以了,南瓜火腿腸卷就做好了。
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