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面包糠炸雞腿步驟

美食 更新时间:2025-01-11 20:08:13

  1、先把雞腿肉洗淨,然後再把洗幹淨的雞腿過水焯一遍

  2、雞腿放上炸雞翅專用粉,然後再加入一勺料酒,一勺醬油并将其均勻的攪拌。将其拌勻之後包上保鮮膜,放入保鮮層冷藏一夜或六個小時

  3、準備兩個碗,一個放面包糠,另外一個放雞蛋液,拿出雞腿先裹上雞蛋液,先裹上面包糠 再裹上雞蛋液。

  4、雞腿裹好之後,将鍋裡面倒入油等到油開。油開了之後,立即将裹好的雞腿放進鍋裡炸。鍋裡的油要足夠多才行。

  5、根據情況來觀察雞腿的生熟,雞腿炸熟之後,将雞腿撈起來,先控油之後再進行裝盤,最後再撒上辣椒粉或者黑胡椒粉。

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