1、準備材料:平鍋,雞蛋,油,鍋蓋。
2、先燒熱平鍋,倒入食用油或者橄榄油。
3、将雞蛋打入鍋中,煎至雞蛋一面熟透。
4、倒入1~2小匙水後迅速蓋上鍋蓋,倒入水的話有吱吱響聲并且有蒸汽回繞在鍋中。
5、等荷包蛋的上部蛋黃表層熟後拿出來裝盤。
6、用此種方法優點是煎蛋外形漂亮,不易破,味道也不錯。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!