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梅菜雞翅如何做

美食 更新时间:2024-09-13 03:43:22

  1、材料:翅中6根,梅幹菜1把。

  2、先将梅幹菜用溫水泡發半小時。

  3、翅中洗淨後瀝幹水分,在雞翅上劃幾刀,加入白胡椒粉,鹽,老抽,料酒,連同姜片一起腌制1小時。

  4、平底鍋倒入适量橄榄油,小火将腌好的翅中煎3分鐘,其間翻面。

  5、将梅幹菜,連同泡發的水一起倒入雞翅上。

  6、蓋上蓋子小火焖煮5分鐘。

  7、出鍋前,勾芡,加鹽,雞精調味即可。

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