1、把鲫魚殺好洗淨待用;
2、然後把鍋置火上加入一小勺的色拉油,油8成熱時放入魚快速的兩面煎一下;
3、然後把鍋内放入開水,放入蔥段和姜片;
4、大火燒開後轉中火炖至湯濃白,炖好湯後,放入鹽和胡椒粉即可。
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