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怎麼制作簡易版紫薯麻花酥

美食 更新时间:2025-02-25 07:54:41

  1、原料:紫薯120克、面粉220克、酵母2克、白糖25克;

  2、紫薯去皮切薄片;

  3、切好的紫薯片上鍋蒸熟;

  4、紫薯打成泥,然後把面粉、酵母、白糖放入一起攪拌;

  5、紫薯可以用料理機打成泥,面團蓋上保鮮膜放置40分鐘;

  6、發酵好的紫薯面團抹油然後揪成大小一樣的小面團,搓成長條擰成麻花;

  7、油溫五成熱放入麻花,炸至兩面金黃即可。

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