涼拌什錦菜洋蔥怎麼做-tft每日頭條

涼拌什錦菜洋蔥怎麼做

美食更新时间:2024-09-16 10:16:03

涼拌什錦菜洋蔥怎麼做（美食推薦涼拌養心菜）1

八寶菜

材料：五花肉，荷蘭豆，黃豆芽，胡蘿蔔，黃花菜，豆幹，芹菜，雪菜，色拉油，大蒜，幹辣椒，生抽，料酒，白砂糖，食鹽，雞精

做法：

1.先将黃花菜用溫水泡發，分别将五花肉、豆幹、胡蘿蔔切片切塊，荷蘭豆、芹菜、黃豆芽、雪菜洗淨備用，五花肉加生抽腌制，豆幹加食鹽腌制

2.置鍋爆香蒜粒、幹辣椒，先将豆幹下鍋炒1分鐘，下五花肉炒1分鐘，再放黃花菜，加料酒2勺、生抽2勺

3.按順序炒荷蘭豆、雪菜、黃豆芽、芹菜、胡蘿蔔，加熱水翻炒，加食鹽、白砂糖、雞精出鍋

涼拌什錦菜洋蔥怎麼做（美食推薦涼拌養心菜）2

洋蔥肉片小炒

材料：五花肉350克洋蔥150克洋蔥150克、油适量辣椒4個醬油1茶匙料酒3茶匙白糖少許

做法

1備好所用食材。

2鍋裡加水煮至溫熱，将豬肉下鍋焯燙一下備用。

3鍋裡加少許油，将五花肉改片下鍋煎炒至出油，再出鍋控油備用。

4鍋裡留少許油，将洋蔥及辣椒下鍋炒香。

5再将之前炒好的五花肉回鍋。

6加入料酒醬油及少許白糖炒至挂味即可。

7這樣子一份洋蔥五花肉小炒就完成了。

涼拌什錦菜洋蔥怎麼做（美食推薦涼拌養心菜）3

涼拌養心菜

材料：養心菜350g雞蛋2個、陳醋15ml 白糖8g 芥末油5滴香油5g 熟的白芝麻适量

做法

1養心菜洗淨擇去老黃的葉子和莖控水

2開一鍋水，水開後加一點點鹽（分量外）下養心菜焯一下至葉子變色即可撈出

3焯水後的養心菜用冰水冰一下去除酸澀感

4雞蛋加半克的鹽打散，平底鍋内放少量的花生油，分次倒入雞蛋液小火攤成雞蛋餅

5雞蛋餅晾涼後切絲

6冰水冰過後的養心菜稍稍攥一下水分備用

7陳醋、鹽、香油、白糖、芥末油和白芝麻調勻作為料汁

8養心菜、雞蛋絲和料汁調勻，完成

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