年糕片怎麼吃?食材:年糕片200g、包菜0.25個、油20g、鹽2g、醬油5g、料酒5g、味精2g,現在小編就來說說關于年糕片怎麼吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:年糕片200g、包菜0.25個、油20g、鹽2g、醬油5g、料酒5g、味精2g。
年糕切成年糕片,也可以買現成的年糕片。
生姜切成薄片。
開火,鍋裡放入20g油和姜,燒熱。
倒入包菜,大火炒一下。
再倒入年糕片混炒,這裡記得加入2g鹽。
加入料酒,讓包菜年糕片吃起來更香。
加入适量的開水,煮一會兒。
加入白糖,讓年糕吃起來有點甜。如果不喜歡年糕片帶甜,這個步驟可以省略。
加入醬油,讓湯的顔色好看點。
最後,關火,加入味精炒均勻即可。
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