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如何做美味的挪威海蜇蝦

美食 更新时间:2024-06-28 19:30:00

  1、主料 海蜇蝦500克,輔料:植物油1湯匙,料酒2湯勺,食鹽3克,蒜2個,香草适量,奶酪50克。

  2、準備好以上材料。

  3、鮮蝦剪去蝦須蝦腳,再挑去蝦線,然後對半切開,不要切斷,清冼幹淨蝦頭。

  4、倒入2湯勺料酒,3克鹽,抓勻,然後腌制15分鐘。

  5、奶酪隔水加軟化。

  6、蒜頭拍扁剁成蓉,倒入1湯勺植物油,然後拌勻。

  7、烤盤上鋪上錫紙,然後刷一層薄薄的油。

  8、在蝦肉表面塗上一層奶酪。

  9、再在奶酪表層加一點蒜蓉,量随自己喜歡。

  10、最後在奶酪面上撒上香草碎。

  11、烤箱180度預熱10分鐘,将蝦入烤箱,烤15分鐘即可出爐食用。

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