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如何制作好吃下飯的涼拌黃瓜皮蛋

美食 更新时间:2024-12-26 16:38:20

  1、準備材料:皮蛋兩個、黃瓜一根、油适量、蔥三根、蒜适量、生抽适量、雞精少許、幹辣椒适量、醋适量、花椒适量。

  2、把黃瓜洗淨備用。

  3、大蒜、辣椒、蔥切碎。

  4、鍋裡熱油,爆香佐料,放入生抽做調料。

  5、黃瓜用刀拍拍,切條狀。

  6、拌入調料。倒入一點醋。

  7、皮蛋切開,淋上調料與黃瓜拌均勻即可食用。

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