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豆奶制作酸奶的方法

美食 更新时间:2024-07-28 11:21:20

  做法:

  1、豆漿煮熟,涼至40攝氏度左右時,分裝小杯,加入适量益生菌。

  2、放入酸奶機中,低溫發酵10小時,豆漿凝固即可。

  3、食用時加入蜂蜜或糖漿。

  注意:

  1、整個過程中絕對不能沾生水和油,否則容易失敗。

  2、酸奶機的作用隻是提供穩定的40攝氏度左右的溫度,不是必需品,如果環境溫度能達到,可不用酸奶機。

  3、用牛奶做酸奶的方法是一樣的,如果沒有益生菌,可加入一些市售酸奶做引子。

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