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九層肉餅如何做

美食 更新时间:2024-12-25 04:39:44

  1、準備材料:豬肉餡500克、面500克、蔥、姜适量、黑胡椒粉适量、料酒适量、鹽适量、生抽适量。

  2、用溫水把面粉和成團,醒15分鐘。

  3、把面團擀成一個長方形的薄片。

  4、把用蔥,姜,料酒,黑胡椒粉和鹽調好的肉餡放在餅皮上。

  5、料均勻塗在餅皮上,用刀在餅皮上劃出四道口子。

  6、從左邊開始把餅皮向右折。

  7、再從右邊開始把餅皮向左折。

  8、再向下折。

  9、之後重複第一次折法,直至全部折完。

  10、折好的生餅坯,放在電餅铛内烙五分鐘即可。

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