1、主料:白蘿蔔500g。
2、調料:食鹽5g、姜3g、蒜3g、辣醬20g、白醋20ml、白糖25g、細香蔥、魚露。
3、白蘿蔔洗淨切成條。
4、加入鹽腌制30分鐘,把蒜剝皮拍碎,香蔥、姜切碎。
5、加入白醋、韓式辣醬、白糖、攪拌均,成辣椒糊。
6、把腌制的蘿蔔條擠去水分,加入辣椒糊攪拌均勻放入冰箱冷藏,腌制1天口感更好。
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