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韓式酸蘿蔔的做法

美食 更新时间:2024-09-18 19:29:00

  1、主料:白蘿蔔500g。

  2、調料:食鹽5g、姜3g、蒜3g、辣醬20g、白醋20ml、白糖25g、細香蔥、魚露。

  3、白蘿蔔洗淨切成條。

  4、加入鹽腌制30分鐘,把蒜剝皮拍碎,香蔥、姜切碎。

  5、加入白醋、韓式辣醬、白糖、攪拌均,成辣椒糊。

  6、把腌制的蘿蔔條擠去水分,加入辣椒糊攪拌均勻放入冰箱冷藏,腌制1天口感更好。

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