蝦醬蒸蘿蔔的做法?青蘿蔔1個,蝦醬1大勺,碎肉50g,菜籽油10g,高湯100g,細蔥一把,我來為大家科普一下關于蝦醬蒸蘿蔔的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
青蘿蔔1個,蝦醬1大勺,碎肉50g,菜籽油10g,高湯100g,細蔥一把。
砂鍋燒熱,下油,三分熱後下少量豬肉絞肉,炒香。
加一勺料酒,加兩小碗高湯,少量生抽,一勺蝦醬。燒開,小火熬。
蘿蔔切片,裝碟,熬好的蝦醬汁淋在蘿蔔上,鍋内加水,上鍋蒸15分鐘。
加一把小蔥,完成。
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