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怎樣做餅好吃做法大全

美食更新时间:2024-12-28 09:50:58

怎樣做餅好吃做法大全?蔥花雞蛋餅食材：雞蛋4個、面粉140g、蔥花、鹽适量、水适量，下面我們就來說一說關于怎樣做餅好吃做法大全?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

怎樣做餅好吃做法大全

蔥花雞蛋餅

食材：雞蛋4個、面粉140g、蔥花、鹽适量、水适量。

雞蛋加鹽打勻。加入面粉，添水，至濃稠度适中。加入蔥花，攪拌均勻。鍋内抹少許油，将面糊倒入中央。然後在蛋餅未成型前，以緩慢的速度慢慢的轉動鍋底，形成圓形煎熟即可。

土豆絲煎餅

食材：土豆，蔥，雞蛋，鹽，油。

大土豆兩個削皮切絲，蔥切末。取雞蛋四個打入盆内，加土豆絲攪勻（放适量鹽）。平鍋燒熱加油，攤上準備好的土豆絲（火不要太大），待餅成型後翻面。土豆熟後即可盛盤。

土豆芝士餅

食材：面粉200g、土豆半個、芝士2片、香蔥2根、油和鹽适量、清水适量。

土豆去皮清洗幹淨後切成細小的丁。芝士和清洗幹淨的香蔥分别切細丁。面粉裝碗中，慢慢加清水，一邊加水一邊用筷子攪拌，攪拌至面粉和水充分混合後用筷了夾起面糊能快速往下流狀态。

加入少許鹽（也可以不加）、土豆丁、芝士丁、香蔥到面糊中用筷子攪拌均勻。平底鍋燒熱鍋後倒入少許油，再倒入适量面糊攤平。等面糊表面看不到濕的面糊漿時翻面煎，兩面煎至金黃出鍋。出鍋後用刀随意切塊裝盤食用，也可以直接食用。

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