涼拌鲫魚家常簡單做法-tft每日頭條

涼拌鲫魚家常簡單做法

美食更新时间:2024-12-27 12:55:49

涼拌鲫魚家常簡單做法（巨下飯的家常菜）1

By 心清似水淡若雲【豆果美食官方認證達人】

用料

小鲫魚 1條
小米辣 4個
生姜 10克
香蔥 2顆
大蒜 5瓣
青二荊條 4個
生抽 3勺
鹽 3克
蚝油辦勺
雞精 2克
白糖半勺

做法步驟

涼拌鲫魚家常簡單做法（巨下飯的家常菜）2

1、鲫魚去鱗打成小花刀、打的越多刀、刺就越少喲、放入少許鹽腌制

涼拌鲫魚家常簡單做法（巨下飯的家常菜）3

2、二荊條，小米辣剁碎姜蒜也剁碎

涼拌鲫魚家常簡單做法（巨下飯的家常菜）4

3、碗裡調汁：：生抽3勺、鹽3克、自制青花椒油1勺、白糖半勺、蚝油少許、雞精少許、涼開水3勺

涼拌鲫魚家常簡單做法（巨下飯的家常菜）5

4、冷水鲫魚下鍋、放入蔥結、姜片、料酒、煮開立馬關火、焖1-2分撈出

涼拌鲫魚家常簡單做法（巨下飯的家常菜）6

5、辣椒碎、姜蒜放入碗裡、鍋裡燒熱油淋上、

涼拌鲫魚家常簡單做法（巨下飯的家常菜）7

6、然後把步驟3裡面的料汁倒一起調成料汁

涼拌鲫魚家常簡單做法（巨下飯的家常菜）8

7、煮好的鲫魚撈出裝盤

涼拌鲫魚家常簡單做法（巨下飯的家常菜）9

8、淋上調好的汁

涼拌鲫魚家常簡單做法（巨下飯的家常菜）10

9、一道清香鮮辣藤椒香的拌鲫魚、超有滋味

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