醬肉怎麼腌制好吃?用料:黃瓜條瘦豬肉1000g、橘子皮/柚子皮50g、八角2個、桂皮5g、青紅花椒共計20g、大蒜2段,我來為大家科普一下關于醬肉怎麼腌制好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
用料:
黃瓜條瘦豬肉1000g、橘子皮/柚子皮50g、八角2個、桂皮5g、青紅花椒共計20g、大蒜2段。
做法:
(1)豬肉切成拳頭大小,涼水浸泡4小時。泡出血水。
(2)佐料洗淨,待用。
(3)将泡好的豬肉和洗幹淨的佐料放入電飯煲中,倒入老抽,末過豬肉。煮30-40分鐘即可。
(4)撈出煮好的肉,放涼。
(5)切片。可自行弄一個蘸料,開動。
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