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涼拌菜田七是什麼

美食更新时间:2024-12-05 09:28:00

涼拌菜田七是什麼（特制涼拌田七穿心蓮）1

蓋呢呢

37分鐘前

田七菜也叫穿心蓮，常吃對心髒，肺有很好的保健作用，特别是容易感冒，或是多發疱疹等病毒性的疾病，吃它有很好療效，口感多汁清脆。

很早在超市買了一盒，吃剩下的我放在水杯裡生根，種到土裡，然後就暴盆了，春夏還開花，放任它不管可以當吊蘭。特别容易種植，種在家裡好看又好吃，隻給它充足的陽光和水分就燦爛！

今天把尖尖剪掉，和大家分享個很好吃的大拌田七菜，簡單好操作。減肥，清熱解毒，有益心肺，好處太多！(收起)

難度：切墩(初級)	時間：10分鐘左右
主料
穿心蓮田七菜一大把	金針菇
豆腐皮	蒜泥
黑芝麻	香油
味極鮮	醋少量

特制涼拌田七穿心蓮的做法步驟

涼拌菜田七是什麼（特制涼拌田七穿心蓮）2

1. 穿心蓮，洗幹淨就好，它的葉片水分飽滿不需要過熱水燙。看我種的是不是綠的很健康

涼拌菜田七是什麼（特制涼拌田七穿心蓮）3

2. 豆腐皮切絲，和金針菇過熱水燙一下。瀝水備用（忘記拍圖片了，給大家看一下種的穿心蓮開花的照片吧）

涼拌菜田七是什麼（特制涼拌田七穿心蓮）4

3. 味極鮮，芝麻，香油，蒜泥，醋，一點糖，根據菜量多少，自己看着拌(ಡωಡ) （這是春夏開花爆盆了。适當地去除頭，可以促進分支，聽種花人說也叫牡丹吊蘭！？反正這樣子的就能吃。）

涼拌菜田七是什麼（特制涼拌田七穿心蓮）5

4. 這是涼拌好的圖，嘿嘿～倒入調好的醬汁涼拌，滴上點香油，或是辣椒油，或是檸檬汁代替醋都可以。因為穿心蓮幾乎沒什麼香味，所以搭配一些馨香蔬菜（豆芽，香菜，韭菜，土豆絲，胡蘿蔔絲等）或是醬汁涼拌都很不錯。

小貼士

穿心蓮葉子水分飽滿，不宜熱水燙或是過早放鹽。性寒涼，腸胃不好的注意～

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