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青椒炒雞腎做法竅門

美食 更新时间:2025-03-16 12:25:27

  1、食材:雞腎8個、青椒2個、小辣椒2個、蒜2瓣、雞精少量。

  2、雞腎用鹽洗淨,青椒洗好。

  3、雞腎切片,青椒切三角片。

  4、蒜切末,辣椒切短,起火熱油把蒜末和辣椒倒入放少許鹽煎出辣味,注意煎時要來回翻以免煎糊。

  5、再把雞腎跟青椒倒入加适量鹽一起翻炒,炒至青椒軟熟時加适量雞精粉,翻炒幾下即可出鍋。

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