1、鴨子前期的清理和清洗工作做好。
2、将鴨子的身體戳很多洞,這樣有利于入味和節省烤制的時間。
3、然後将醬料裡外的塗抹在鴨子的身上,塗抹均勻。
4、将醬料和大料可以放進鴨子的肚子裡,等烤的時候可以入味。
5、可以給鴨子按摩一下,便于吸收味道。
6、将鴨子裝進保鮮袋中,封上口,腌制一夜,然後再烤。這樣就可以做出來香味撲鼻的烤鴨了。
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